有这样一个地方,小桥流水,宁静安逸;有这样一个地方,人文荟萃,名家辈出;
有这样一个地方,种桑养蚕,百姓富足;有这样一个地方,粉墙黛瓦,古街长廊;
这个地方就是——震泽
来到震泽除了要欣赏小桥流水的美景,体验种桑养蚕的劳作,更要品尝震泽最有特色的四碗茶
第一道:待帝茶 有朋自远方来,心中有喜
相传永乐皇帝路过震泽,庙内主持用新糯米锅底和白糖冲泡,白云片片,梨花朵朵,锅滋满屋生香,软而不烂,香甜适口,皇帝大加赞赏,由此当地养成了用待帝茶做头道茶的风俗。
第二道:熏豆茶 手作熏豆,观色闻香,雅享生活
震泽地区独有的茶文化,费孝通先生,生前每次回家乡,熏豆茶是必备饮品,每年秋季毛豆上市,当地百姓手工制作成熏豆,配上芝麻,胡萝卜干,少量茶叶冲泡,茶水微咸中带点甜,生津止渴,口齿留香。
第三道茶:水泼鸡蛋 贵客临门,家有喜事
古时震泽,水波鸡蛋是用来招待上门女婿的,具有喜结连理,也是招待尊贵客人之意。
第四道:清茶 品茗,聊天,拉家常
品茗,聊天,拉家常
一杯清茶,品味人生,清茶具有温润清肠的功效,最后一道清茶,品茶,聊天,拉家常。
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